欧胡岛北海岸素以冲浪胜地而扬名海内外。但您是否知道除了让那些世界顶级冲浪者们乐不思蜀的好浪，让吃货和老饕们念念不忘的蒜香虾饭，北海岸产的优良夏威夷咖啡豆和可可豆以外，近年来还出现了一样被世界各地的烧酒迷们视为“可遇而不可求”的“魔幻”蒸馏酒--波花（NAMIHANA）芋烧酒呢。从2013年开始每年限推出6000瓶左右的这款芋烧酒，酒香不怕巷子深，说的应该就是这个道理吧！虽然商家实行完全的提前预订销售，但是每次都是不到三个月就会被抢购一空。对日本烧酒，特别是对芋烧酒感兴趣的朋友，除了直接访问该酿酒坊之外，还可以在檀香山的几家高级餐厅和酒吧邂逅到这款运用最传统的手工酿造法，并采用夏威夷产甘薯（萨摩竽）酿造的，被欧胡岛人夸耀地称为“岛产”芋烧酒的波花。